Le chili con carne

Ingrédients

pour 20 personnes 

     2 kg de haricots rouges 
     12 grosses boîtes de tomates concassées 
     2,5 kg de viande hachée 
     oignons, ail 
     8 sachets de poudre de chili 

Recette

Faire cuire les haricots - faire revenir les oignons et l'ail - faire cuire la viande
avec de la poudre de chili - mélanger la viande, les oignons et l'ail avec les tomates
et de la poudre de chili et laisser cuire une heure - ajouter les haricots égouttés et
laisser cuire un quart d'heure.